Nous vous invitons à déguster Kazan et à découvrir l'histoire culinaire de la ville. La recette de notre promenade comprend les traditions de la cuisine tatare, un cours de maître sur la cuisine echpochmak et kosh-tele, boire du thé avec des sucreries locales, essayer des tenues colorées dans la garde-robe Bibars et dégustation dans la boutique du musée Arysh May. Ashlarygyz tumle bulsyn - ou "bon appétit"! Excursion individuelle pour 1 à 10 personnes Durée 4 heures Les enfants peuvent être avec des enfants Comment ça se passe En voiture Note 5 sur 3 avis à partir de 9000 roubles. pour 1-3 personnes ou 3000 roubles. par personne si vous êtes plus nombreux
Ce qui t'attend
Boire du thé dans le style tatar! Dans le musée du thé, situé dans la maison historique des marchands Kushaev, vous en apprendrez davantage sur l'étiquette de la fête, l'histoire et la cérémonie de la consommation de thé tatar. Vous comprendrez comment les Tatars de Kazan étaient invités à prendre le thé au milieu du 18ème siècle, et vous dégusterez une boisson parfumée dans les meilleures traditions locales: brassée épaisse, chaude, avec du lait ou de la guimauve, du miel et du sucre
Echpochmaks à faire soi-même Ensuite, nous irons à Staraya Sloboda, où une classe de maître culinaire vous attend dans un ancien domaine tatare. Sous la direction des chefs, vous préparerez de délicieux échpochmaks et kosh-teles! En attendant, les chefs-d'œuvre culinaires sont cuits, nous aurons le temps de flâner dans les rues d'origine afin de revenir juste à temps pour le festin
Déguisement Secrets du Tatar Nous aborderons également le complexe ethnique "Tugan Avylym": ici, dans la garde-robe nationale, je vous parlerai des motifs et ornements des vêtements traditionnels des Tatars de Kazan et des anciens Bulgares. Vous pouvez essayer des tenues colorées et prendre une photo pour vous souvenir. Et si vous le souhaitez, nous irons au "koimakhane" (crêpe) pour déguster des crêpes koimak dès la sortie du four
De "Bugulma" à chak-chak En conclusion, vous visiterez la boutique-musée Arysh May, où des sommeliers professionnels vous parleront de la production de spiritueux locaux, de leur histoire et de leurs subtilités. Nous porterons une attention particulière aux principaux: le fameux baume Bugulma et la vodka Khanskaya. En conclusion, vous pourrez déguster les produits (les jeunes participants essayeront la limonade locale) et acheter des marques gastronomiques du Tatarstan dans le magasin de l'entreprise: oie séchée, canard fumé, kazylyk, kumis et, bien sûr, chak-chak et talkysh kaleve.
Détails organisationnels
- La dégustation à "Arysh May" est payée séparément: spiritueux et vins mousseux (limonade) - 150 roubles / personne, bière - 180 roubles / personne.
- Si vous réservez une excursion pour aujourd'hui, un master class et des dégustations à "Arysh May" ne sont possibles que si le cuisinier a du temps libre ce jour-là et dans le programme des dégustations "Arysh May"
- Pour un groupe de 1 à 4 personnes, l'excursion se fait en voiture, le transport est payé en supplément - 700 roubles par heure. Pour un groupe de plus de 4 personnes, un minivan ou un minibus est loué (paiement supplémentaire à partir de 1000 roubles de l'heure, négocié par téléphone ou par correspondance).
- La visite sera effectuée pour vous par moi ou un autre guide de notre équipe
Lieu
Le point de rendez-vous se fait en accord avec le guide, vous pouvez en discuter lors de la commande de l'excursion.
